又是一間廈門老店， 在地人都知道的一家甜品店， 距離中山路步行街還有一段距離， 觀光客一般是不會走到這裡， 外面看起來並不熱鬧， 就不會有興趣往這個方向走來， 殊不知這裡有一間人聲鼎沸的小店， 店內不大，有兩層樓， 也容納不下太多的客人， 即便如此客人還是絡繹不絕。 主打的是港式各式糖水小吃 據說是老闆娘從香港學了甜品後回廈門開店， 從…

當我自己在廈門中山路步行街閒逛， 看到一隻很奇特的造型招牌， 長的有點醜有點賤， 標語還寫著我認真做鴨、做全球好鴨， 不得不說這隻鴨還是很有志向的， 即使做鴨都要做到全世界， 在搭配上取名為【賴皮鴨】， 真的是很屌很直白， 開玩笑的，主因是創辦人姓賴， 源自馬來西亞一個賴氏家族的烤鴨秘方。 還因為用了山寨周杰倫來行銷， 模糊了大眾焦點，…

來廈門一定聽過沙茶兩個字， 大街小巷都看的到沙茶麵或之類的， 烤肉也是到處都看的到， 哪一家好吃不是本地人是找不到的， 我是這樣子認為的， 為什麼呢？因為我自己在逛廈門時也看到了很多烤肉， 還真的沒有朋友帶我來的這家店特別與好吃， 也許有其他人在模仿他， 但不得不說，他應該是廈門人才知道的老一輩傳下來的滋味， 它的位置要不是朋友推薦， …

廈門沙茶麵是到了廈門必吃的當地美食， 它可是隨處可見，好吃的知名的餐廳也不少， 在我一個人隨處逛逛的時候， 也找過沙茶麵來吃， 不過那個時候覺得有點普通， 很後悔吃的那一家， 之後要離開回台灣前都還在想有沒有機會吃到正宗的沙茶麵， 不然多遺憾啊， 雖然不是沒有機會再來，只是錯過了還是很悶， 吃當地美食對我來說可是很重要的， 主要原因是我…

泡麵大家都不陌生，偶爾不知道吃什麼， 或是為了方便，煮上一碗泡麵就是人間美味了， 台灣的泡麵種類是多不甚數， 也有幾款泡麵是大家從小到大的回憶， 或是全台灣人的回憶， 沒吃過也看過，沒看過也聽過， 就不舉出例子來了。 這裡要說的是中國泡麵， 而且是有著強烈地域性的泡麵， 不像其他大品牌泡麵是全中國都買的到跟看的到， 中國廈門當地的特產，…