苗栗公館【秀菊小吃】傳統客家菜~有兒時奶奶手藝の回憶

【秀菊小吃】傳統客家菜

現在大家吃的口味

都相對的比過往清淡了許多

這個原因就不解釋

【健康】

但偶爾還是要來吃每一道都下飯的

傳統客家菜

本身我是客家人

（不過卻基本上不會說了,聽還是勉強可以的）

這家秀菊小吃就在離我老家開車10分鐘的距離

一年會吃個1~2次

比較有以前記憶中傳統客家菜滋味

秀菊小吃菜單

進門口后可以一眼看見墻壁上小白板上的菜單

店內的位置不算多

吃飯的人潮卻是不少

墻壁上掛滿了很多知名人士來訪照片

雖然只是一個在鄉里的小店

食物好吃還是會吸引一堆食客的前來

點單的地方有免費自取的小魚乾

（光這個就可以吃好幾碗飯了）

還有會另外免費送上桌的醃製蕎頭與梅子
（吃完還可以請店員添加）

完全是一個開胃小菜
吃了胃口都大開

客家燜筍

客家燜筍是幾乎每年過年客家人桌上都必備的一道
要煮的入味好吃
很花功夫

經典菜色-梅乾扣肉

梅乾扣肉看到了能不點嗎？？

那個梅乾 那個肉

只擔心變成飯桶

薑絲大腸

薑絲大腸是我從小到大最愛吃的一道
就是喜歡那種酸酸滋味

青菜還是要吃的喔~~才飲食均衡

紅燒茄子與紫蘇豆腐

有沒有發現每一道都很適合配飯吃

是很恐怖的事情

因為不知道會吃下幾碗米飯

那個怎麼減肥啊！！

小苦瓜福菜湯

不要懷疑小苦瓜在下面
不要被上面滿滿肉片嚇到
湯還能再加！

經過一定要來試一試~~